我今天给大家介绍一个非常好的食疗方法。对咳嗽有痰效果非常好,孩子还爱吃。治疗预防都非常不错。就是用炖梨、川贝和冰糖。
具体做法就是把梨子削皮后切开分为两半,挖核。大约5克左右的川贝清洗过后放到梨子挖核留下的洞里(川贝的量可以根据年龄适当加减,年龄大多放点,年龄小少放点),把梨子再合着放在碗里。碗里加上多半碗水,放上3-5块冰糖。放在锅里把梨蒸熟就可以吃了。做出来后把川贝挑出来,吃梨喝梨水又香又甜非常好吃。
需要注意的是选梨的时候需要用大雪梨
买川贝也有很多需要注意的地方。有的药店把浙贝当唉川贝卖,川贝和浙贝是功效不一样的。川贝性凉,味甘、苦,具有润肺止咳、化痰平喘等功效;浙贝性寒,味苦,具有清热散结、化痰止咳等功效,所以还是川贝好。从外观看川贝呈类圆锥形或近球形,表面类白色;浙贝呈扁圆形,表面类白色或淡黄白色。更有甚者用薏苡仁冒充川贝,一点作用都没有。
在深秋和冬天的时候,天气干燥,孩子就是不感冒咳嗽也可以用这个食疗方法给孩子吃。可以加点黄芪红药枸杞等,润肺降燥,可以提高孩子免疫力。