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鹧鸪是什么鸟现在还有吗(“一鸪顶九鸡”的鹧鸪到底有何神奇之处?)

时间:2024-07-18 10:15:37 浏览:100

养殖业中的蓝海项目—鹧鸪(又称美国鹧鸪,石鸡),它到底有何神奇之处?它的价值来源于何处?为何有:“一鸪顶九鸡”的神奇说法,它是真的吗?

在最初时我非常疑惑,它到底有什么样的潜力,为什么让无数人赞不绝口。我查阅了很多资料得出的结论。它来源于3个方面的神奇价值。

鹧鸪肉,是神奇的滋补佳品,含有丰富的营养成分,蛋白质、人体必需的氨基酸、脂肪类物质,维生素,以及丰富的微量元素。因其高蛋白、低脂肪、低胆固醇的天然优势。其药用价值不可估量,具有利五脏、开胃、益心神、消痰之功效。

在李时珍的《本草纲目》中就有鹧鸪的记载,“南人专以灸食充庖,云肉白内脆,味胜鸡雉”。宋代诗人辛弃疾也在词中“江晚正愁余,山深闻鹧鸪。”提到了鹧鸪,可见鹧鸪在我国很早以前就被国人所接纳。并对其神奇的价值充分认可。

鹧鸪蛋,是营养价值较高的滋补品,其蛋白质、氨基酸、维生素等微量元素均高于普通鸡蛋。蛋内所含胆固醇却远低于鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋等。是哺乳期的妇女、小孩、老年人滋补的佳品。

观赏鸟,美国鹧鸪体长约35-38厘米,体形圆胖丰满。成年鹧鸪前额有一条带纹,横过双眼,下行到颈部,形成护胸衣领样子;胸下部及背部多是灰色,两翼上有多条黑纹;嘴和脚为橘红色。鸽子般大小。因其独特的外观,使其观赏价值略大于鸽子。

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