您的位置: 首页 常识

酸辣凤爪的做法(介绍一个酸辣鸡爪家庭做法)

时间:2025-02-07 05:57:49 浏览:100

首先准备两斤的鸡爪,清洗干净,把鸡爪的指甲剪干净,处理好鸡爪以后加入冷水,水没过鸡爪就可以,再开大火煮开,煮开以后把鸡爪捞出来放入盆子里,再次将鸡爪清洗几遍,洗掉鸡爪多余的油脂。洗干净后的鸡爪再次冷水下锅,加入姜片,再加一些老抽上色,加适量的料酒去腥,再放入五香粉,胡椒粉,水开以后开中小火煮十分钟。

准备半盆凉开水,往里面再加入冰块,把鸡爪煮好以后捞入盆子里迅速过凉,这样能让肉质更紧实,口感更好,凉透以后把鸡爪捞出来,放入碗里面控干水分,再将鸡爪稍微改一下刀,这样能让鸡爪更好的入味,切好以后放入碗里备用。

准备一些大蒜,再切成蒜末,放入碗里面备用,准备一些青椒和红椒,清洗干净,再改刀切成辣椒圈,准备一些葱和香菜,洗干净以后再把葱和香菜切碎,放到碗里面备用,往碗里面加入一勺食盐,一勺白糖,再加入一些一品鲜,适量的陈醋,香油,再跟进个人喜好加入适量的红油辣椒,倒入凉白开搅拌均匀。


将调好的料汁浇在鸡爪上面,再戴上手套把鸡爪拌匀,做好以后再放冰箱里面冷藏两个小时,这样拿出来吃口感会更好,当作下酒菜再合适不过了,好吃又解馋,如果喜欢就收藏起来动手试一试吧。

大家可以在家试试,真的很好吃!

相关推荐
  • 杨桃的吃法和功效与作用(杨桃梅子甜汤教程)
    杨桃的吃法和功效与作用(杨桃梅子甜汤教程)

    杨桃梅子甜汤是一道口感酸甜、清爽可口的饮品,杨桃和梅子都具有生津止渴、清热解毒的功效,非常适合夏季食用。以下是制作杨桃梅子甜汤的步骤:材料:* 杨桃1个* 梅子2颗* 冰糖适量* 清水适量步骤:1. 杨桃洗净后,切除头尾,再切成片状。2. 梅子洗净后,去核备用。3. 锅中加入适量清水,将杨桃和梅子放

  • 苹果x操作功能介绍(苹果iphoneX使用中的五个秘籍)
    苹果x操作功能介绍(苹果iphoneX使用中的五个秘籍)

    从屏幕底部的中间位置向上滑动,然后等待应用切换器出现。相比之下,可以从底部向上滑出一个弧形,切换器就会直接出现。2、Home键:如果实在想念Home键,那至少可以恢复它的虚拟形式。进入设置>通用>辅助功能>辅助触控,开启之后你就能在屏幕上看到一枚虚拟的Home键。3、电量百分比:i

  • 电脑第一道密码怎么设置
    电脑第一道密码怎么设置

    对于我们想要保护的、不想给别人看到的东西,我们一般都是加上密码或者是用密码箱将它们锁起来。那么电脑也是一样的,我们自己使用的电脑一帮都会有一些我们自己保存的文件,照片等一些隐秘的东西。为了防止别人可以轻易的打开自己的电脑,就要给电脑设置密码。那么,就下来编编我就来告诉你们电脑怎么设置密码。如果说我们

  • 电脑wifi怎么连接有线(电脑怎么从无线切换成有线)
    电脑wifi怎么连接有线(电脑怎么从无线切换成有线)

    1.首先点击任务栏中的网络连接图标2.点击打开网络和共享中心3.点击更改适配器设置4.右键点击无线网络连接5.点击禁用6可以看到网络连接已经从无线切换为有线了1.首先点击任务栏中的网络连接图标|||2.点击打开网络和共享中心|||3.点击更改适配器设置|||4.右键点击无线网络连接|||5.点击禁用

  • 虚拟内存怎么设置最合适(提高存取速度,合理的使用电脑虚拟内存)
    虚拟内存怎么设置最合适(提高存取速度,合理的使用电脑虚拟内存)

    说到电脑的虚拟内存,很多用户根本就不了解,也从未设置过,而且并不知道这是怎么一回事。下面我们就来介绍一下如何合理的使用电脑虚拟内存。虚拟内存是指内存空间不足时,系统会把一部分硬盘的空间作为内存使用,就是说将一部分硬盘空间作为内存使用,从形式上增加了系统内存的大小,有了虚拟内存,windows就可以同