建议是：适量吃！最好选择全脂牛奶、全脂奶酪、全脂鲜奶油等全脂无糖乳制品。

市面上很多乳制品其实都含有添加糖或者其他复杂的添加剂，因此要学会鉴别。当然，肯定是没自己做的安心啦~

今天局长带来的是几款自制乳制品食谱，喜欢乳制品的小伙伴不容错过！

01、自制低碳希腊酸奶

来源：绿菁灵

原料：

• 全脂牛奶500克
• 淡奶油250克
• 菌粉3包（做出来会更浓稠）

简单三步：

1.将发酵的容器用开水消毒，去除杂菌。

2.加入纯牛奶+淡奶油+菌粉，搅匀，放入酸奶机发酵一晚上。

3.发酵好的酸奶分装入玻璃杯，冰箱冷藏后食用，味道醇厚美味。

在做好酸奶的基础上，你还可进行再加工，使之更美味哦~加入一些低糖浆果、坚果、葡萄干少许，就可以变成美味的酸奶杯了~

02、自制酸奶杯

来源：下厨房

原料：

• 100%可可脂黑巧克力2块
• 低糖水果蓝莓草莓树莓少许
• 自制无糖酸奶100克
• 坚果（少许）几颗
• 越莓果葡萄干几颗
• 奇亚籽少许

超简单步骤：

酸奶杯制作非常简单，只需要你提前准备好以上材料，在酸奶上慢慢添加材料，摆放好看你就可以拍照享用啦~颜值高饱腹感强，还很美味哦~

最后，局长再送上一款奇亚籽椰奶酪的制作食谱~

03、奇亚籽椰奶酪

原料：

• 椰奶100g
• 奇亚籽2g
• 赤藻糖醇2g

简单三步：

1、将全部材料计量完成；

2、将所有材料放入杯中搅拌均匀；

3、放入冰箱冷藏20分钟以上，或是置放隔夜，让奇亚籽完全吸收水分泡涨开来。

tips1：奇亚籽加越多会月浓稠，可视个人口感喜好增减。

tips2：赤藻糖醇也可省略不加，单纯享用无糖的椰奶香气。

对于各种乳制品，即使是自制的， 也要保持适量原则哦~牛奶、酸奶中含有乳糖，即使是奶油奶酪脂肪含量高、热量高，所以适量食用即可，不宜贪多哦~